Aarhusianske bæredygtige fødevarer
Genanvendte restprodukter, nye smagsindtryk
Om os
Refurbishing Foods er en produktionsvirksomhed, hvor vi genvinder restprodukter til nye fødevarer. Vi fokuserer på cirkulær økonomi inden for fødevaresektoren, hvor vi betragter bioaffald som en ressource, der skaber værdi og bidrager til økonomisk vækst.
Vi vil med Refurbishing Foods gerne kunne imødekomme detailhandlere, forbrugere og producenter i fødevareindustrien, hvor grøn omstilling og cirkulær økonomi er i høj kurs.
Derudover vil vi formidle information til både privatpersoner men også organisationer som mangler viden om hvorledes man kan udnytte sine ressourcer mere effektivt. Både i hjemmet eller ved en større produktion! Herved kan der spares både på omkostninger og på miljøet
Vores vision
Vi ønsker at bidrage til en mere cirkulær fødevareproduktion i Danmark, hvor hver en ressource i fødevareproduktionen, når ud til forbrugeren og give et let, grønt og sundt alternativ.
Vores produkter
Alle vores produkter er baseret på upcyclede produkter. Eksempelvis frugtkød fra juice produktion og hyldeblomst fra saftproduktion.
Vores knækbrød er lavet af pulp og kerner.
Vores frugtlæder er lavet af pulp.
Vores team
Maria Vetter
Civilingeniør i Kemiteknologi
Laurits Jørgensen
Diplomingeniør i Bioteknologi
